fiano di avellino D.O.C.G.

ex cinere resurgo


L’etichetta Ex Cinere Resurgo lega diverse storie di rinascita, quella dei territori e quella delle persone che producono i vini Terredora. Nasce da uve Fiano ottenute da parcelle selezionate dei terreni di proprietà. L’armonica combinazione di altitudine, esposizione e microclima di questi siti collinari rendono Ex Cinere Resurgo un’espressione elegante, pulita del Fiano di Avellino. Quasi sartoriale lo stile, che non smette di essere seducente neanche con il tempo che passa e, semmai, gli dona un incedere intrigante.

 
scheda tecnica

Vitigno:100 % Fiano.

Zona di produzione: vigneti di proprietà in Montefalcione e Lapio.

Tecnica di produzione: alla vinificazione con macerazione a freddo delle uve raccolte nella prima decade di ottobre, segue fermentazione a temperatura controllata del mosto decantato a freddo e accorto affinamento su fecce fini per diversi mesi.

Caratteristiche organolettiche: di colore giallo paglierino intenso, ha eleganti e complessi profumi di frutti maturi e fiori, tra cui sentori di pera, albicocca, agrumi, nocciola tostata, acacia, biancospino e miele. Sapore di grande persistenza aromatica, corpo pieno, morbido ed equilibrato, evolve positivamente negli anni.

Abbinamenti gastronomici: ideale come aperitivo, con ostriche, frutti di mare crudi, crostacei e piatti di pesce di alta cucina.

Servire a 10°-12°C.

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premi e punteggi

2020: 90 PUNTI – Decanter, Maggio 2022

2020: 90 PUNTI – 5StarWines – the Book 2022

2020: ORO – 94 PUNTI, Sommeliers Choice Awards 2021

2019: 90 PUNTI – Vinous, Settembre 2021

2020: 3 STELLE – Vini Buoni d'Italia, 01 Settembre 2021

2019: 90 PUNTI – Wine Spectator, 24 Agosto 2021

2019: 93 PUNTI – JamesSuckling.com, 24 Novembre 2020

2018: 92 PUNTI – James Suckling.com, Settembre 2019

2018: 90 PUNTI – Wine Enthusiast, Novembre 2019

2017: 91+ PUNTI – Vinous, Novembre 2018

2017: ARGENTO - International Wine & Spirits Competition Awards 2018

2016: 93 PUNTI - JamesSuckling.com, Ottobre 2017

2016: ARGENTO - International Wine & Spirits Competition Awards 2017

2015: BRONZO - The International Wine Challenge 2016

2014: 90 PUNTI – Vinous, Settembre 2015

2014: ARGENTO - International Wine & Spirits Competition 2015

2013: 93 PUNTI – JamesSuckling.com, 13 Marzo 2015

2013: ARGENTO - International Wine & Spirits Competition 2014

2013: BRONZO - The International Wine Challenge 2014

2012: 93 PUNTI - JamesSuckling.com, 20 Dicembre 2013

2012: 90 PUNTI - Wine & Spirits, Giugno 2014

2012: 95 PUNTI- Decanter, Online May 2013, Maresca’s Top 2011 Whites from Campania

2012: BRONZO - Decanter World Wine Awards 2013

2012: BRONZO - The International Wine Challenge 2013

2011: 14° POSTO - Top 50 - Decanter 2013

2011: 93 PUNTI - The Vintner County

2011: 90 PUNTI & YEAR’S BEST - Wine & Spirits, Giugno 2013

2011: ARGENTO - The International Wine Challenge 2012

2010: 90 PUNTI - Robert Parker, Wine Advocate, Giugno 2011

2009: 90 PUNTI – Tanzer’s International Wine Cellar, Marzo/Aprile 2011

2009: 90 PUNTI - Robert Parker, Wine Advocate,  Agosto 2010

2008: 91 PUNTI- Wine Spectator, 31 Luglio 2009

2008: ARGENTO - The International Wine Challenge 2009

2007: 91 PUNTI– Wine Spectator, 31 Agosto 2008

2006: 90 PUNTI – Robert Parker, Wine Advocate, Febbraio 2008

2006: ARGENTO - The International Wine Challenge 2007

2006: 92 PUNTI, Wine & Spirits, Marzo 2008

2005: 91 PUNTI – Wine Spectator, 31 Dicembre 2007 & SMART BUY

2005: ARGENTO - Decanter World Wine Awards 2006

2004: 91 PUNTI – Wine Spectator, 31 Maggio 2006

2002: 90 PUNTI – Wine International, Agosto 2004

2000: 91 PUNTI – Wine Enthusiast 2001

1999: 90 PUNTI - Robert Parker, Wine Advocate, 2000

 

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