grappa lapiana
Terredora e le sue chicche per il palato, a cominciare dai vini da dessert e, poi, l’olio extravergine d’oliva, protagonista indiscusso della dieta mediterranea, e le grappe che esaltano i profumi varietali dei vitigni della Campania.
scheda tecnica
Grappa monovitigno da vinacce di:
uve Aglianico, per la produzione di Taurasi DOCG;
uve Fiano, per la produzione di Fiano di Avellino DOCG;
uve Greco, per la produzione di Greco di Tufo DOCG.
Tecnica di produzione: distillazione a vapore in alambicco discontinuo.
Caratteristiche organolettiche: al naso sono evidenti i caratteri e la complessità aromatica dei vitigni di provenienza. Dal sapore secco, morbido ed armonico, si distingue per eleganza e tipicità.
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