Rebsorte: 100 % Coda di Volpe
Herstellung: Die Trauben werden Anfang Oktober gelesen und kalt mazeriert. Der Most wird temperaturkontrolliert vergoren, dann kommt der Wein zur Reife in den Stahltank.
Sensorische Eigenschaften: Der Wein besitzt eine strohgelbe Farbe und hat ein feines, intensives Bouquet von reifen Früchten, Ananas, weißem Pfirsich, Ginster und einem typischen Süßholzaroma. Im Geschmack weich, von guter Struktur mit Anklängen an Früchten und mineralischen Noten.
Der Wein ist ein ausgezeichneter Menübegleiter,vor allem von Vorspeisen und Fisch. Bei 10° C servieren.
2007: Decanter World Wine Awards 2008 – Bronze
2007: Vinitaly 2008, Internationaler Weinwettbewerb – Empfehlung
2006: The International Wine Challenge 2007 – Bronze
2006: Decanter World Wine Awards 2007 – Empfehlung
2005: Decanter World Wine Awards 2006 – Bronze
2005: The International Wine Challenge 2006 – Preis der Anerkennung
